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人的進食方式稱之為“吃相”，從一個人的吃相，也可以看出該人的某些性格特征：
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一、來者不拒型：
這類人對食物不選擇，代表個性隨和，不拘小節(jié)，生命力旺盛，多才多藝，可以同時應付多種工作。
二、吃完一種食物再吃另一種者：
這種吃食習慣顯示這類人極富心機，對每一件事都極為專注，不會忽略某人和某事的細微末節(jié)。
三、將食物分割成若干小塊逐一食用者：
這類人小心而謹慎，做任何事都很細致；但有時難免流于保守和頑固，善處守勢，不習慣采取攻勢。
四、仔細咀嚼型：
這類人進食速度緩慢，會細細咀嚼品嘗，辦事態(tài)度周詳、嚴謹，無把握的事絕不做，愛挑剔，對人有時過于冷酷。
五、淺嘗即止型：
這類人食量小，個性保守，行為謹慎，墨守成規(guī)，穩(wěn)健有余而闖勁不足，一般是守業(yè)者而非創(chuàng)業(yè)者。
六、獨食獨享型：
這類人總愛單獨進食，不愿與人分享，性格多半堅毅沈穩(wěn)，責任心強，言行一致，信守諾言，工作令人滿意，性格冷僻。
七、飲食過量型：
這類人進食不知節(jié)制，愛吃的食物非飽不休，性格直爽，喜怒溢于言表，從不掩飾自己的感情，且不善于仔細的思維。
八、風卷殘云型：
這類人進食速度相當快，有點狼吞虎咽，個性豪放，精力旺盛，辦事果斷，待人真誠，具有強烈的競爭心和進取精神。