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很多朋友大概在平時做湯的時候會放一兩根萬能青菜干作為調(diào)味和滋補營養(yǎng)之用,有的人認(rèn)為萬能有毒不能食,有的人則認(rèn)為能吃?那么萬能青能吃嗎?那么應(yīng)該怎么吃呢?
萬年青屬能吃嗎?
萬能青屬于中藥,所以它能食用,味道有點苦中帶甘,內(nèi)服可以清熱解毒,強心利尿,治療狂犬咬傷,細(xì)菌性等疾病,外用可以治療跌打損傷,毒蛇咬傷等等,燒燙傷等等,是藥三分毒沒錯,但是西藥副作用是很大的,而中藥副作用相對比較小,只要不大量服用即可
萬年青吃法
現(xiàn)在市場上很多都是萬能青干。大多數(shù)人都會選擇煲湯用,還可以將干的萬年青放入冷水中浸泡片刻撈出,起油鍋,將萬年青倒入翻炒,加入適量的鹽,然后稍微放點水,快速翻炒即可,其特點是口味清香,入口有韌性,比涼拌菜更加入味,過粥也很好吃,可以替代咸菜,所以萬年青吃法可炒著吃,也可以燒湯喝
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